エネルギー：505kcal
タンパク質：10.0ｇ
脂 質：46.0ｇ
糖 質：12.2ｇ
食物繊維 ：2.3ｇ
食塩相当量：3.0ｇ
カシュナッツは最強のアンチエイジング効果が期待できます。
妊活にも必要なタンパク質も豊富で鶏肉と合わせて食べることで高タンパク質料理になります。
鉄分・葉酸も含まれているため造血作用が期待できるレシピです。
体質改善
絶品！鶏もも肉のカシュナッツ炒め
- 調理時間
- 15分
- 効能
- 血液を作る
材料(2人分)
- 使用食材
- 分量
- 鶏もも肉(一口大)
- 150ｇ
- ★塩麹
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★料理酒
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- おろし生姜
- 1片
- おろしにんにく
- 1片
- 長ねぎ(みじん切り)
- 10ｃｍ程度
- 鷹の爪(輪切り)
- 1本分
- カシュナッツ
- 30ｇ
- 緑ピーマン(一口大)
- 1個
- 赤パプリカ(一口大)
- 1/2個
- ◎砂糖
- 大さじ1
- ◎料理酒
- 大さじ1/2
- ◎酢
- 大さじ1
- ◎醤油
- 大さじ1
【作り方】
- 1
①鶏もも肉を★の材料と合わせて冷蔵庫で1時間程度つけておく。
- 2
②フライパンにごま油をひいて、おろし生姜、おろしにんにく、鷹の爪を入れて低温で炒め、香りが出てきたら、長ネギを入れる。
- 3
③、②に鶏もも肉を入れて、表面の色が変わるまで炒める。
- 4
④、③にカシュナッツ、ピーマン、パプリカを入れて、もも肉に火が通るまで炒める。
- 5
⑤◎の調味料を合わせておき、④に入れる。
- 6
⑥全体的に混ぜ合わせて水分が少なくなってきたら、お皿に盛り付けて完成！
